Cena Medievale

Montopoli Medioevo 2019
Il dì 14 Settembre a.d. 2019 at ore 8,30 pomeridie

Prima imbandigione (Li serviti de credentia)

Manducare del pellegrino (Insalata con verdure, agrumi e frutta secca e formaggio)

Manducare del villico (Crostini con salsa di fegatini, salsicce e cipolle)


Seconda imbandigione (Lo servito de cocina)

Granaglie del feudo cum brusche di pane

(Zuppa di legumi con crostoni di pane)


Terza imbandigione (Lo servito de lo scalco)

Porcus del borgo antico cum erbe et faseoli

(Maialino al forno con erbe di campo e fagioli)


Quarta imbandigione (Lo servito del fornaro)

Dulce lieve cum safranum (torta soffice di crema con zafferano)


Bibendi nectare d’uva et acqua di fonte bona